Varză roșie crudă: cum se schimbă caloriile la gătit

Varza roșie crudă are 31 kcal la 100 g, iar când este gătită, numărul caloriilor se schimbă. În cazul varzei roșii fiarte, aceasta conține doar 29 kcal la 100 g, ceea ce o face cea mai slabă variantă caloric.

Diferențele între varza roșie crudă și cea fiartă

Varza roșie crudă are 1,4 g proteine, 7,4 g carbohidrați și 0,2 g grăsimi. După fierbere, proteinele cresc ușor la 1,5 g, iar carbohidrații scad la 6,9 g. Grăsimile se reduc și ele, ajungând la 0,1 g.

Varza roșie prăjită

Deși nu am inclus datele pentru varza roșie prăjită, este important de menționat că gătitul cu ulei sau alte grăsimi poate crește numărul de calorii. Gătitul schimbă în principal apa și grăsimea adăugată, nu alimentul în sine.

Te încurajez să încerci varza roșie în diferite preparate, pentru a descoperi care variantă îți place cel mai mult. Poți folosi aplicația Nutrola pentru a urmări aportul caloric.

[[tabel]]

Aliment	kcal / 100 g	Proteine	Carbohidrați	Grăsimi
Varză roșie crudă	31	1,4 g	7,4 g	0,2 g
Varză roșie fiartă	29	1,5 g	6,9 g	0,1 g