Gălbenuș de ou crud sau Gălbenuș de ou (gătit): ce are mai multe calorii

Gălbenușul de ou gătit are mai multe calorii decât cel crud. La 100 g, gălbenușul de ou crud conține 328 kcal, în timp ce gălbenușul de ou gătit are 357 kcal. Aceasta înseamnă că, dacă urmărești aportul caloric, gălbenușul crud ar fi o opțiune mai ușoară.

Proteinele din gălbenuș

Pe lângă calorii, este important să ne uităm și la conținutul de proteine. Gălbenușul de ou crud oferă 16,2 g de proteine la 100 g, ceea ce este mai mult comparativ cu gălbenușul gătit, care are 15,1 g de proteine. Aceasta face ca gălbenușul crud să fie o alegere mai bună pentru cei care caută un aport proteic mai ridicat.

Grăsimile și carbohidrații

În ceea ce privește grăsimile, gălbenușul crud are 28,8 g, iar cel gătit 32,6 g. Ambele variante conțin 1 g de carbohidrați, deci nu există o diferență semnificativă în acest aspect. Dacă te interesează aportul de grăsimi, gălbenușul gătit are un conținut mai mare.

[[tabel]]

În concluzie, dacă te uiți la calorii și proteine, gălbenușul de ou crud este mai avantajos. Totuși, alegerea între cele două depinde de preferințele tale culinare și de modul în care le integrezi în dieta ta.

Încearcă să îți monitorizezi aportul alimentar cu ajutorul aplicației Nutrola, care te ajută să mănânci sănătos și echilibrat.

Aliment	kcal / 100 g	Proteine	Carbohidrați	Grăsimi
Gălbenuș de ou crud	328	16,2 g	1 g	28,8 g
Gălbenuș de ou (gătit)	357	15,1 g	1 g	32,6 g