Fasole verde crudă: cum se schimbă caloriile la gătit

Fasolea verde crudă are cele mai puține calorii, având 31 kcal la 100 g. Când o gătești, caloriile cresc, iar aceasta se datorează în principal apei și grăsimii adăugate. Astfel, fasolea verde fiartă ajunge la 35 kcal, iar cea prăjită are 223 kcal. Este important să știi aceste diferențe pentru a-ți adapta dieta.

Fasole verde crudă

La 100 g de fasole verde crudă, obții 31 kcal, 1,8 g proteine, 7 g carbohidrați și 0,2 g grăsimi. Aceasta este varianta cea mai sănătoasă, păstrându-și nutrienții esențiali.

Fasole verde fiartă

Fasolea verde fiartă, la 100 g, conține 35 kcal, 1,9 g proteine, 7,9 g carbohidrați și 0,3 g grăsimi. Gătirea în apă ajută la eliminarea unor substanțe anti-nutriționale, dar crește puțin caloriile.

Fasole verde prăjită

Fasolea verde prăjită are un conținut ridicat de calorii, ajungând la 223 kcal la 100 g. Aceasta conține 4 g proteine, 22,9 g carbohidrați și 12,9 g grăsimi. Este bine să fii conștient de aceste valori, mai ales dacă urmărești aportul caloric.

[[tabel]]

Gătitul schimbă mai ales apa și grăsimea adăugată, nu alimentul în sine. Așadar, dacă vrei să menții un aport caloric scăzut, fasolea verde crudă este cea mai bună alegere. Poți încerca diverse metode de gătire, dar ține cont de impactul asupra caloriilor.

În concluzie, dacă alegi fasolea verde, optează pentru varianta crudă sau fiartă pentru un aport caloric mai mic. Nutrola te poate ajuta să monitorizezi mai ușor caloriile și nutrienții din alimentația ta.

Aliment	kcal / 100 g	Proteine	Carbohidrați	Grăsimi
Fasole verde crudă	31	1,8 g	7 g	0,2 g
Fasole verde fiartă	35	1,9 g	7,9 g	0,3 g
Fasole verde prăjită	223	4 g	22,9 g	12,9 g