Cartof dulce crud: cum se schimbă caloriile la gătit

Cartoful dulce crud are 86 kcal la 100 g, iar gătitul acestuia schimbă numărul de calorii. Când este fiert, cartoful dulce ajunge la 76 kcal la 100 g, ceea ce îl face cea mai puțin calorică variantă. În schimb, cartoful dulce copt are 82 kcal, iar cel prăjit va avea mai multe calorii din cauza grăsimilor adăugate.

Caloriile cartofului dulce crud

Cartoful dulce crud, la 100 g, conține 86 kcal, 1,6 g proteine, 20,1 g carbohidrați și 0,1 g grăsimi. Este o alegere sănătoasă, bogată în nutrienți, dar gătitul poate modifica aceste valori.

Caloriile cartofului dulce gătit

Cartoful dulce fiert are cele mai puține calorii, cu 76 kcal la 100 g. Acesta păstrează o mare parte din nutrienți, fiind o opțiune excelentă. Cartoful dulce copt conține 82 kcal, iar prăjit are un conținut mai mare de grăsimi, ceea ce crește numărul total de calorii.

Gătitul nu schimbă compoziția alimentului în sine, ci mai ales apa și grăsimea adăugată. Astfel, dacă vrei să reduci caloriile, fiertul este cea mai bună alegere.

[[tabel]]

Pentru a urmări mai ușor aportul tău caloric, poți folosi aplicația Nutrola, care te ajută să îți menții o dietă echilibrată.

Aliment	kcal / 100 g	Proteine	Carbohidrați	Grăsimi
Cartof dulce crud	86	1,6 g	20,1 g	0,1 g
Cartof dulce copt	82	1,6 g	18 g	0,4 g
Cartof dulce fiert	76	1,4 g	17,7 g	0,1 g